Takto sa to robí Minibábovky s krémom

  • Pripravte si kuchynský robot s metlou na šľahanie. Do misy dajte bielky a vyšľahajte tuhý sneh. Preložte do veľkej misy na cesto.
  • Do misy dajte žĺtky a cukor. Šľahajte na vysoké otáčky. O chvíľku pridajte horúcu vodu a šľahajte najskôr zvoľna a neskôr opäť pridajte rýchlosť. Vyšľahajte krémovú hmotu.
  • Pridajte rozpustenú Heru.
  • V kuchynskom robote si pripravte tuhý sneh z bielkov.
  • Do misy so žĺtkovou zmesou opatrne pridajte sneh.
  • Vedľa v mise zmiešajte múku s práškom do pečiva. Po častiach prisypávajte do misy na cesto. Opatrne miešajte, až vznikne hladké cesto.
  • Dávkujte do formičiek na minibábovky.
  • Pečte v rúre predhriatej na 180 °C, 15 minút.
  • Všetky ingrediencie na krém zmiešajte a vytvorte hladký krém.
  • Nechajte mierne vychladnúť, vyklopte. Po úplnom vychladnutí prekrojte, naplňte krémom a dozdobte.