Banánová bábovka
Čas pečenia1 ure 0 minute
1 porce
Prísady
- Na cesto:
- 3 vajcia
- 150 g trstinového cukru
- 10 PL rozpusteného rastlinného tuku Hera
- 2 zrelé banány
- 150 g rozvarenej jazmínovej ryže
- 100 g strúhaného kokosu
- 200 g kukuričnej múky
- 50 g nasekanej čokolády s vysokým obsahom kakaa
- 2 ČL bezlepkového prášku do pečiva
- štipka soli
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Príprava
- Vajcia dajte spolu s cukrom do kuchynského robota s metlou a spusťte na vysoké otáčky. Šľahajte tak dlho, kým sa zmes nepremení na hustú penu. Pridajte rozpustenú Heru, banány a opäť dajte na vysokú rýchlosť šľahať. Zrelé banány sa v zmesi úplne rozmixujú. Pridajte ryžu a opäť premiešajte. Kukuričnú múku zmiešajte so štipkou soli a práškom do pečiva. Pridajte do cesta. Vsypte do cesta kokos a premiešajte. Bábovkovú formu vymažte Herou a vysypte kukuričnou múkou alebo kokosom. Vlejte do nej cesto. Pečte na 170 °C cca 40 minút. Bábovka bude hotová, keď špajľu po vpichnutí do stredu vytiahnete čistú.
