use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Kalifornský koláč s paprikou a syrom Feta

Kalifornský koláč obzvláštnený paprikou a slaným syrom chutí ako stredomorie.
  • 1 ure 20 minute
  • Čas prípravy20 minute
  • 8 porce
recipe image Kalifornský koláč s paprikou a syrom Feta

Prísady

Na cesto:
  • 25 dkg polohrubej múky
  • štipka soli
  • 14 dkg Hery
  • 1 vajce
  • 1-2 lyžice vody
Na náplň:
  • 3 menšie papriky (rôznych farieb)
  • 4 dkg Hery
  • 2 štipky soli
  • 12 dkg syru Feta (môžeme vynechať)
  • nastrúhaný muškátový oriešok na dochutenie
  • 2,5 dl smotany na varenie
  • 1 dl mlieka
  • 3 vajcia
  • 1 bielko

      Príprava

      Postup prípravy
      1. Zmiešame múku s rozpustenou Herou, pridáme vodu, vajce, soľ a zamiešame.
      2. Na múkou poprášený plochý povrch uváľame tenké cesto okrúhleho tvaru. Cesto vložíme do formy na koláč. Cesto prepichneme vidličkou po celom dne a necháme v chladničke odpočinúť, než si pripravíme plnku.
      3. V kastróliku rozohrejeme Heru a necháme v nej speniť kocky papriky, pridáme soľ a muškátový oriešok. Paprikovou náplň nalejeme na vychladnuté cesto.
      4. Na miernom plameni zohrejeme smotanu, vajce a mlieko a potom nalejeme na papriky.
      5. Nakoniec posypeme quiche balkánskym alebo feta syrom a pečieme v predhriatej rúre na 150 ° C asi 1 hodinu, kým nie je Quiche chrumkavý a nie mäkký.