Mrkvové guľôčky
Nestíhate tohtoročné pečenie? Máme pre vás jednoduché riešenie plné šťavnatej mrkvy.
- Čas prípravy35 minute
- 30 porce
Prísady
Zoznam ingrediencií
- 250 g mrkvy
- 200 g krupicového cukru
- 1/2 chemicky neošetreného citróna
- 100 g vlašských orechov
- 20 g Hery
- 50 g strúhaného kokosu
Príprava
Postup prípravy
- Mrkvu olúpte, opláchnite, nastrúhajte najemno a dajte do menšieho kastrólika.
- Pridajte cukor, citrónovú šťavu a jemne nastrúhanú citrónovú kôru. Pozvoľna duste, až mrkva zmäkne a odparí sa tekutina. Potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
- Orechy nastrúhajte najemno.
- Do studenej mrkvovej hmoty vmiešajte polovicu nastrúhaných orechov a mäkkú Heru. Všetko dobre premiešajte.
- Vymodelujte malé guľôčky. Polovicu ich obaľte v kokose a zvyšok v nastrúhaných orechoch.