Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Syrovo-sezamové krekry

Tieto krekry sa jedia samé. Okrem sezamového semienka môžete použiť aj akékoľvek iné, fantázií sa medze nekladú.
  • 1 ure
  • Čas prípravy40 minute
  • 1 porce
recipe image Syrovo-sezamové krekry

Prísady

Zoznam ingrediencií
  • 25 dkg Hery
  • 50 dkg polohrubej múky
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 12 dkg kyslej smotany
  • 1 polievková lyžica soli (asi 2 dkg)
  • 10 dkg strúhaného syra
  • 2 žĺtka
  • mleté korenie na dochutenie
Suroviny na výzdobu:
  • 1 bielko
  • 10 dkg sezamových semiačok

      Príprava

      Postup prípravy
      1. Vo veľkej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, korenie a nastrúhaný syr. Pridáme zmäknutú Heru, potom kyslú smotanu a vaječné žĺtka. Poriadne vypracujeme cesto.
      2. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto tenké približne 3 mm, potrieme ho bielkom a posypeme sezamovými semiačkami. Cesto narežeme na rovnaké štvoruholníky s kolieskom na cesto. Kúsky preložíme na plech vyložený papierom na pečenie tak, aby boli medzi krekrami rozostupy.
      3. Pečieme v predhriatej rúre na na 180 °C do zlatohneda. Tip Krekry môžeme zlepovať mäkkým syrom, deťom budú takto isto viac chutiť. Obyčajné sezamové semiačka môžeme nahradiť čiernym sezamom.