Valentínske vafle podľa Elly
Pokiaľ nechcete zhrešiť ani na Valentína, vyskúšajte zdravý vegánsky variant vaflí zo špaldovej múky.
Čas prípravy20 minute
4 porce
Prísady
Na cesto:
- - 180 g Hery bez laktózy
- - 100 g krupicového cukru
- - 3 vajcia
- - 250 g špaldovej celozrnnej múky
- - 1 lyžička prášku do pečiva
- - 180 – 200 ml mandľového mlieka
Príprava
Postup prípravy
- Mäkkú Heru bez laktózy vymiešajte s cukrom do peny. Pridajte vajcia a poriadne premiešajte. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a pridajte k Here bez laktózy s vajciami. Nalejte mlieko. Cesto mixujte asi tri minúty mixérom, aby bolo krásne nadýchané.
- Cesto plňte do vaflovača a pečte dozlatista. Podávajte s tým, na čo máte práve najväčšiu chuť ako lekvár, čerstvé ovocie, smotana alebo môžete vafle pripraviť tiež na slano.
