Hrnčekové cuketové brownies
Brownie plné čokolády, kakaa a...cukety! Možno vás to neprekvapí, možno je to pre vás novinka. Tak či onak, je načase ich upiecť
Čas prípravy20 minute
16 porce
Prísady
Zoznam ingrediencií
- 3 vajcia
- 1 a 1/2 hrnčeka krupicového cukru
- 1/2 hrnčeka rozpustenej Hery maslová príchuť
- 2 hrnčeky olúpanej cukety bez semienok, nastrúhanej najemno
- 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky
- 1 hrnček hladkej múky
- 1 a 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 hrnčeka holandského kakaa
- 1/4 hrnčeka silnej kávy (espresso)
- 1/2 hrnčeka smotanového bieleho jogurtu
- štipka soli
- 1 hrnček nasekanej čokolády s vysokým obsahom kakaa
Príprava
Postup prípravy
- Vajcia vyšľahajte v kuchynskom robote spolu s krupicovým cukrom. Šľahajte na vysokých otáčkach, kým nevznikne hustá nadýchaná svetložltá pena. Vmiešajte rozpustenú Heru. Premiešavajte na nízkych otáčkach. Vznikne hladký krém.
- Olúpanú cuketu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Pridajte do cesta.
- Obe múky premiešajte v miske dohromady, pridajte aj prášok do pečiva, štipku soli a kakao. Sypkú zmes postupne vmiešajte do cesta. Premiešavajte dôkladne, aby v ceste neboli hrudky. Úplne nakoniec vmiešajte jogurt a kávu.
- Nasekajte čokoládu. Na hrubé aj jemné kúsky. Formu na brownies vymažte Herou a vysypte polohrubou múkou. Vylejte do nej cesto. Povrch posypte nasekanou čokoládou. Kto chce, môže ľubovoľne posypať aj rôznymi orechmi.
- Pečte na 180 °C asi 35 až 40 minút, rošt v strede rúry.
