Orechová bábovka s polevou
Akú bábovku máte najradšej? Táto je jednoduchá a plná orechov.
Čas prípravy20 minute
12 porce
Prísady
Na cesto:
- 200 g polohrubej múky
- 180 g krupicového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 3 vajíčka
- 100 g orechov
- 120 g Hery maslovej
- 2 vanilkové cukry
- 120 ml mlieka
Na polevu:
- 100 g čokolády
- 3 lyžice Hery maslovej
Príprava
Postup prípravy
- Vo väčšej mise najskôr ušľahajte Heru maslovú s obidvomi cukrami a žĺtkami. Keď vznikne svetlá hustá pena, začnite po lyžiciach prisypávať múku s práškom do pečiva a namleté orechy. Odporúčame vlašské, ale môžete dať podľa vašej chuti. Nakoniec pridajte mlieko. V ďalšej mise vyšľahajte z bielkov tuhý sneh a opatrne ho vmiešajte do pripravenej zmesi. Cesto nalejte do vopred vymastenej a vysypanej bábovkovej formy a dajte piecť na 180 °C cca 45 minút.
- Keď je bábovka upečená, nechajte ju vychladnúť a pripravte si polevu. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli, pridajte Heru maslovú a premiešajte. Polevu nalejte na bábovku, posypte nadrvenými orechmi a dajte do chladu.
