use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Perníkový koláč v tvare snehových vločiek

Jednoduché perníkové cesto, ale dá sa z neho vytvoriť taká nádhera. A v prípade, že sa vám nechce vykrajovať vločky, pokojne môžete koláč nechať guľatý. No a čo. :)
  • 1 ure
  • Čas prípravy30 minute
  • 12 porce
recipe image Perníkový koláč v tvare snehových vločiek

Prísady

Na cesto:
  • 125 g Hery maslová príchuť
  • 125 g trstinového cukru
  • 125 g javorového sirupu
  • 125 g melasy
  • 100 ml mlieka
  • 1 lyžička citrónového džúsu
  • 2 stredne veľké vajcia
  • 275 g hladkej múky
  • 1 vrchovatú lyžičku jedlej sódy
  • 2 lyžičky nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička perníkového korenia
Na zdobenie:
  • 200 g cukrovej polevy
  • ozdobný cukor na dozdobenie (napr. v tvare snehových vločiek alebo priehľadných kryštálov)

      Príprava

      Postup prípravy
      1. Predhrejte rúru na 150 ºC, 140 ºC teplovzdušná, plynová rúra stupeň 2. Vyložte papierom na pečenie štvorcovú tortovú formu s priemerom 20 cm vrátane jej okrajov.
      2. Všetky prísady dajte do veľkej misy a poriadne premiešajte, až sa všetko pekne spojí. Zmes nalejte do pripravenej formy. V rúre pečte 1¼ - 1½ hodiny – cesto by malo byť na dotyk pružné. Po upečení koláč nechajte ešte 5 min. vo forme. Potom opatrne nadvihnite a odoberte papier na pečenie a nechajte koláč vychladnúť na tanieri. Až bude koláč dostatočne vychladený, dajte ho ešte do chladničky, aby stuhol.
      3. Pomocou šablóny koláč vykrojte do tvaru snehovej vločky. Cukrovou polevou dozdobte detaily snehovej vločky. Posypte ozdobným cukrom a servírujte.