Previous slideNext slideCarousel slidePause slide movementResume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the menu,use up or down arrow keys to navigate the submenu, use enter or space key to click menu or submenu links, use escape key to leave the submenu,
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Slimáky
Čas pečenia1 ure
1 porce
Prísady
Zoznam ingrediencií
150 g rastlinného tuku Hera
500 g pšeničnej múky
1 kocka kvasníc
1 pohár mlieka (250 ml)
2 vajcia
štipka soli
100 g hnedého cukru
1 vanilkový cukor (16 g)
150 g hrozienok
4 lyžice medu
8 lyžíc hnedého cukru
Príprava
Postup prípravy
Rúru predhrejeme na 180 stupňov C.
Pol pohára teplého mlieka zmiešame s 2 lyžičkami cukru, 2 lyžičkami múky a kvasnicami. Kvások necháme chvíľu na teplom mieste vzísť.
Múku preosejeme do misy a pridáme vzídený kvások. Pridáme rozpustený tuk, cukor, vanilkový cukor, vajcia a soľ. Vypracujeme vláčne a nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť cca 20 minút.
Cesto preložíme na ľahko pomúčený valček, rozvaľkáme na tenkú placku cca 0,5 cm. Placku potrieme medom, posypeme hnedým cukrom a hrozienkami. Stočíme do rúrky. Krájame na plátky.
Plátky (slimáky) uložíme na papier na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba, pretože ešte nakysnú. Prikryjeme ich utierkou a necháme ešte zhruba 15 minút kysnúť.
Až nakysnú, pečieme ich približne 20–25 minút. Ešte teplé slimáky môžeme potrieť vodou zmiešanou s práškovým cukrom (1 : 1), čím získajú zamatový vzhľad.
Čas pečenia1 ure
1 porce
