Syrové praclíky
Chystá sa k vám skupinka priateľov alebo len máte chuť maškrtiť pri televízii? Nachystajte si syrové chrumkanie v podobe praclíkov. Ale pozor, sú veľmi návykové!
Čas prípravy40 minute
6 porce

Prísady
Zoznam ingrediencií
- 500 g Hery
- 700 g hladkej múky
- 1 téglik kyslej smotany
- 500 g eidamu
- 4 žĺtky
- 1 prášok do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1 vajce na potretie
- niečo na posypanie: soľ, sezam, rasca, mak…
Príprava
Postup prípravy
- Je to úplne jednoduché! Hladkú múku zmiešajte s práškom do pečiva a soľou. Zmiešajte Heru so žĺtkami a smotanou, pridajte múku a nastrúhaný eidam.
- Cesto nechajte približne pol hodinu oddýchnuť v chlade.
- Potom ho rozdeľte na malé kúsky, z ktorých vyváľajte cca 20 cm dlhé valčeky v priemere 0,5 cm a zamotajte praclíky. Pokiaľ máte vykrajovač, jednoducho ich vykrojte.
- Potrite vajíčkom, posypte čímkoľvek, čo máte radi a pečte cca 10 minút na 175 °C.
