Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Ušatý cupcake

Pri ozdobovaní cupcakes sa fantázii rozhodne medze nekladú. Počas Veľkej noci to platí dvojnásobne.
  • 1 ure 30 minute
  • Čas prípravy1 ure 10 minute
  • 12 porce
recipe image Ušatý cupcake

Prísady

Cesto
  • 85 g rastlinného tuku Hera maslová príchuť
  • 98 g kryštálového cukru
  • 2 veľké alebo 3 menšie vajcia
  • 145 g hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
  • menšia štipka soli
  • 45 ml plnotučného či kokosového mlieka
  • 50 g nastrúhaného kokosu
  • trochu kokosového mlieka na namočenie kokosu
Krém
  • 150 g rastlinného tuku Hera maslová príchuť
  • 100 g práškového cukru
  • 40 g nalámanej bielej čokolády
Dekorácie
  • 100 g nastrúhaného kokosu
  • 12 hrozienok
  • 20 kusov marshmallow

Nutritional facts

Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Príprava

Cesto
  1. Predhrejeme si rúru na 180 °C.
  2. Pripravíme si papierové košíčky, prípadne plech na muffiny, ktorý vyskladáme papierovými košíčkami.
  3. Najprv namočíme nastrúhaný kokos v kokosovom mlieku.
  4. Potom zmiešame múku s kypriacim práškom na pečenie a štipkou soli, zmes preosejeme.
  5. V ďalšej mise vyšľaháme rastlinný tuk Hera maslová príchuť s cukrom do hladkej peny a postupne pridáme všetky vajcia, jedno po druhom.
  6. Potom pridáme múku a všetko vyšľaháme do hladkého cesta.
  7. Nakoniec pridáme nastrúhaný kokos a všetko poriadne zmiešame.
  8. Košíčky plníme lyžicou do 2/3 ich obsahu.
  9. Pečieme cca 20 minút.
  10. Po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť.
Krém
  1. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme bielu čokoládu.
  2. V ďalšej mise si vyšľaháme rastlinný tuk Hera maslová príchuť s práškovým cukrom.
  3. Nakoniec do hmoty pridáme rozpustenú bielu čokoládu a všetko poriadne premiešame.
  4. Než sa nám rozpustí čokoláda vo vodnom kúpeli, nakrájame si marshmallow na niekoľko plátkov, z ktorých budeme vytvárať uši a tváre zajačikov.
  5. Pomocou lyžice navrstvíme na cupcakes pripravený krém a posypeme nastrúhaným kokosom.
  6. Z plátkov marshmallow pripevníme na krém uši a tváre a z rozkrojených hrozienok vytvoríme oči.
  7. Všetko je dôležité pripevniť do nezatuhnutého krému, inak marshmallow nebude na cupcakoch držať.