use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Ušatý cupcake

Pri ozdobovaní cupcakes sa fantázii rozhodne medze nekladú. Počas Veľkej noci to platí dvojnásobne.
  • 1 ure 30 minute
  • Čas prípravy1 ure 10 minute
  • 12 porce
recipe image Ušatý cupcake

Prísady

Cesto
  • 85 g rastlinného tuku Hera maslová príchuť
  • 98 g kryštálového cukru
  • 2 veľké alebo 3 menšie vajcia
  • 145 g hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
  • menšia štipka soli
  • 45 ml plnotučného či kokosového mlieka
  • 50 g nastrúhaného kokosu
  • trochu kokosového mlieka na namočenie kokosu
Krém
  • 150 g rastlinného tuku Hera maslová príchuť
  • 100 g práškového cukru
  • 40 g nalámanej bielej čokolády
Dekorácie
  • 100 g nastrúhaného kokosu
  • 12 hrozienok
  • 20 kusov marshmallow

      Príprava

      Cesto
      1. Predhrejeme si rúru na 180 °C.
      2. Pripravíme si papierové košíčky, prípadne plech na muffiny, ktorý vyskladáme papierovými košíčkami.
      3. Najprv namočíme nastrúhaný kokos v kokosovom mlieku.
      4. Potom zmiešame múku s kypriacim práškom na pečenie a štipkou soli, zmes preosejeme.
      5. V ďalšej mise vyšľaháme rastlinný tuk Hera maslová príchuť s cukrom do hladkej peny a postupne pridáme všetky vajcia, jedno po druhom.
      6. Potom pridáme múku a všetko vyšľaháme do hladkého cesta.
      7. Nakoniec pridáme nastrúhaný kokos a všetko poriadne zmiešame.
      8. Košíčky plníme lyžicou do 2/3 ich obsahu.
      9. Pečieme cca 20 minút.
      10. Po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť.
      Krém
      1. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme bielu čokoládu.
      2. V ďalšej mise si vyšľaháme rastlinný tuk Hera maslová príchuť s práškovým cukrom.
      3. Nakoniec do hmoty pridáme rozpustenú bielu čokoládu a všetko poriadne premiešame.
      4. Než sa nám rozpustí čokoláda vo vodnom kúpeli, nakrájame si marshmallow na niekoľko plátkov, z ktorých budeme vytvárať uši a tváre zajačikov.
      5. Pomocou lyžice navrstvíme na cupcakes pripravený krém a posypeme nastrúhaným kokosom.
      6. Z plátkov marshmallow pripevníme na krém uši a tváre a z rozkrojených hrozienok vytvoríme oči.
      7. Všetko je dôležité pripevniť do nezatuhnutého krému, inak marshmallow nebude na cupcakoch držať.